- you are searching for the McD's Chicken Porridge recipe
- I specifically directed you here to get the recipe (and promotes the blog at the same time)
*BAHAN-BAHAN
- 1 1/2 cwn beras (lbh kurang 250gm)
- 1 1/2 inci halia di ketuk
- 1 kiub pati ayam (hancurkan)
- 300gm isi ayam or 1/4 ekor ayam
- sedikit garam
- 1 liter air
* GARNISH *
- lada merah
- daun bawang
- daun sup
- bawang goreng
- sedikit mninyak bijan
* AKSESORI TAMBAHAN *
- ikan bilis n kacang digoreng
- lada jeruk
- telur masin
>Rebus ayam hingga empuk.
(air rebus ayam ni campur garam sedikit + sedikit daripada kiub ayam yang dah dihancurkan tadi)
>Keluarkan ayam dan toskan airnya.
>Air rebusan ayam jgn dibuang.
>Basuh beras bersih.
>Masukkan beras dlm periuk lebihan air rebusan ayam.
>Masak beras hingga kembang.
>Masukkan air (1 liter) sedikit demi sedikit.
(Api kecil ya puan-puan)
>Bila bubur hampir masak masukkan halia, kiub ayam dan sedikit garam.
(Pepandai rasa garam supaya manis daripada kanji nasi tak ketara)
>Bubur bolehlah dihidang dgn ayam rebus tadi (siat kecil), bawang goreng, lada merah, daun sup dan bawang goreng.
>Titiskan sikit dgn minyak bijan.
(Tapi secara peribadi, bagus letak minyak bijan dalam individual bowl, lebih terasa umph!)
Sedap mkn dengan ikan bilis, kacang goreng, cili jeruk dan telur masin
(tapi dah tak jadi McD la pulak)
So there you go.. Special credit to my sister.. Kak Nini, for being my on-line tutor. Cheers!!